令和4年11月

＜献立＞ツイストパン、ポークビーンズ、長ねぎのクリームスープ、牛乳

今日のスープには、北本産の長ねぎたっぷり使いました。ねぎを油で先に炒めることで、青臭さが減り、ねぎもとろっとした食感となり食べやすくなりました。

＜献立＞ごはん、鶏肉とさつまいものうま煮、みそ汁、牛乳

今日のおかずは、下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げたものと、素揚げしたさつま芋を甘めの煮汁に入れてからませて作りました。さつま芋は素揚げしただけでとてもおいしいものでしたが、いろいろな食材の旨味をすってごはんに合うおかずとなりました。

＜献立＞豆腐ラーメン、ブロッコリーサラダ、揚げぎょうざ、牛乳

豆腐ラーメンはさいたま市発祥のご当地グルメで、ひき肉と豆腐を使った醤油ベースのラーメンです。とろみがついているので、麺とよくからみます。

＜献立＞小松菜豚みそ丼、じゃが芋のチゲスープ、牛乳

今日は、小松菜、もやし、豚肉をたっぷり使用しました。みそ味で、ごはんがよく進みます。

＜献立＞ごはん、和風ハンバーグ、ツナと白滝のカレー炒め、味噌汁、牛乳

副菜の白滝のカレー炒めは、ツナ、白滝、人参、いんげんをカレー粉とコンソメ、醤油で味付けしています。今日のメインディッシュはハンバーグですが、それと同じくらい好評でした。

＜献立＞鶏南蛮うどん、大学芋、牛乳

今日使用したさつまいもは、素揚げしただけでもおいしい立派ないもでした。デザートのように楽しみながら食べている児童の姿が印象的でした。

今日から彩の国ふるさと学校給食月間です。地場産活用促進のほか、地元産食材や郷土食等について知り、ふるさとへの愛着を深める1か月です。給食委員会児童が様々な取り組みに挑戦します！

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